Berufsfischer auf dem Zürichsee & Greifensee
Aufgrund der Schonzeit öffnen unsere Geschäfts wieder ab dem 09. Dezember (Stäfa) bzw. ab dem 12. Dezember (Riedikon).
Fischbestellungen während den Öffnungszeiten unter Telefon 044 921 10 71.
Zürichsee | Stäfa ZH
Adresse
Kantonale Fischzuchtanlage Stäfa
Seestrasse 2a
8712 Stäfa ZH
Öffnungszeiten
Dienstag – Donnerstag 10:00 - 12:00 Uhr
Freitag / Samstag 09:00 - 12:00 Uhr
Greifensee | Riedikon ZH
Adresse
Fischerei Sämi Weidmann
Riedikerstrasse 106
8616 Riedikon
Öffnungszeiten
Donneerstag, Freitag und Samstag
jeweils 13:30 – 16:00 Uhr
Über Sämi Weidmann
Schon als kleiner Bub, begleitete Samuel (Sämi) Weidmann seinen Vater und Grossvater auf den See – in seinen Adern fliesst Zürichseewasser. Anfang 20 entschied sich Samuel, Berufsfischer zu werden und absolvierte erfolgreich die Ausbildung zum Fischwirt in Stanberng (D). Samuel wird im Betrieb von Vater Kurt (Küde), seiner Frau Sina und der gesamten Fischersfamilie Weidmann unterstützt.
Mit dem zweiten Betrieb am Greifensee führen Sämi und seine Familie die traditionelle Fischerei auf dem Greifensee aufgebaut durch Emil Zollinger und seine Frau fort.
Dieser Kurzfilm begleitet Sämi bei seiner Arbeit zwischen Tradition und Gegenwart. Er zeigt, wie viel Wissen, Geduld und Hingabe in jedem Fang stecken und wie wichtig die lokale, nachhaltige Fischerei für unsere Region ist.
Der Film thematisiert Sämis Verbundenheit mit dem See, den sorgfältigen Umgang mit den Ressourcen und die Freude, Menschen frischen, regionalen Fisch zu bringen.
Ein eindrückliches Porträt eines Handwerks, das selten geworden ist – ehrlich, ruhig und tief verwurzelt im Zürcher Oberland.
Kamera, Konzeption, Produktion: NB Cameraworks, Nathan Beck, 8032 Zürich
Voice-Over: Stephan Lendi